Diamond of California, con sede a Stockton in California, è leader mondiale nel settore della frutta sgusciata e in guscio. Sin dal 1912 il marchio dell'azienda è sinonimo di qualità, di tecnologie innovative per la lavorazione, di assistenza e di marketing efficace. Diamond è il marchio preferito dai consumatori e da chi acquista ingredienti per l'industria ed è il principale esportatore nazionale di noci in Europa e nella costa pacifica.

Il raggio d'azione di Diamond ha superato i confini della produzione di noci e comprende una linea completa di prodotti a base di frutta secca in guscio e sgusciata. Nel 1999, Diamond ha costituito la Diamond Nut Company e ha impiantato infrastrutture di trasformazione e di confezionamento in Illinois e Alabama, affermandosi rapidamente quale principale rivenditore di frutta secca mista in guscio. Diamond ha ulteriormente incrementato la sua presenza globale con la formazione di Diamond of Europe GmbH e, nel 2003, di Diamond of California (UK) Limited per fornire maggiori servizi in quei importanti mercati.

Ma Diamond non è soltanto sinonimo dei suoi prodotti: è anche il frutto della gente che la compone. Ciascuno svolge un ruolo essenziale, dai coltivatori e proprietari che producono i frutti fino ai dipendenti che si occupano della trasformazione e del confezionamento. Il personale Diamond comprende 1200 dipendenti sia a tempo pieno che stagionali; a capo dell'azienda c'è il Presidente/CEO Michael J. Mendes, che conta oltre 15 anni di esperienza nel settore alimentare, di cui una decina passati all'interno di Diamond. I coltivatori e proprietari sono rappresentati da un consiglio di amministrazione di 13 membri, presieduto da John J. (Jack) Gilbert.