Das Unternehmen Diamond of California mit Hauptsitz in Stockton, Kalifornien, ist weltweiter Marktführer für Nüsse zum Backen und Kochen und Nüsse in der Schale. Der Name Diamond of California ist seit 1912 für qualitativ hochwertige Produkte, innovative Verarbeitungstechniken, erstklassigen Service und effizientes Marketing bekannt. Diamond ist die bevorzugte Marke von Verbrauchern und Lebensmittel-Einkäufern und ist in den USA der führende Exporteur von Walnüssen nach Europa und in den Pazifischen Raum.

Mittlerweile geht der Handelsbereich von Diamond weit über Walnüsse hinaus und das Unternehmen bietet eine komplette Palette von Nüssen und Nussprodukten an. 1999 gründete Diamond die Diamond Nut Company mit Verarbeitungs- und Verpackungsbetrieben in Illinois und Alabama und stieg rasch zum landesweit führenden Anbieter von verschiedenen Nusssorten in der Schale auf. Mit der Gründung der Diamond of Europe GmbH und im Jahre 2003 der Diamond of California (UK) Limited hat Diamond seine weltweite Präsenz weiter verstärkt, um in jenen wichtigen Märkten besten Service zu gewährleisten..

Aber Diamond stützt sich nicht nur auf seine Produkte, sondern auch auf die Menschen, die hinter dem Unternehmen stehen. Jeder spielt eine wichtige Rolle - sowohl die Nussbauern/Besitzer, die die Nüsse anpflanzen als auch die Angestellten, die die Nüsse weiterverarbeiten und verpacken. Diamond beschäftigt 1.200 Vollzeit- und Saisonangestellte unter der Führung von Firmenpräsident/CEO Michael J. Mendes, der auf mehr als 15 Jahre Erfahrung im Lebensmittelgewerbe zurückgreifen kann, 12 davon mit Diamond. Die Interessen der Nussbauern/Besitzer werden durch einen aus 13 Mitgliedern bestehenden Vorstand vertreten; der Vorstandsvorsitzende ist John J. (Jack) Gilbert.